胡麻収穫

胡麻を３ぶんの１くらい収穫したら、約５００グラムくらいできたのに、未熟のがだいぶん有り、これを選別するのに、大変で、皆さん、どのようにして、選別されるのか知りたいです。

ハンバーガー

雨が降りどうにか温度が、２６度位になり、お菓子作りをはじめて、それに畑の、ゴマが熟れ出して忙しくなり、小さいゴマ粒の選別に目がしょしょぼです。 ハンバーガーは、自家製のパンに、海老入りの豚挽き肉のハンバーガーを挟んでみました。娘のレシピで作りました。

ｽｺｰﾝ

久しぶりにｽｺｰﾝを作った。いつものレシピどうりに作ったはずなのに、ベタベタで丸められないので、冷凍し冷やして、丸めて、焼いた。食感は良くて美味しかったです。 木のトレイとナイフは弟の作品です。

ゼリー

今日もアガーでゼリー作り、簡単で冷やしてたべたら暑いときには良いたべものです。しかしあまり沢山作ると、水気が出るようです。

ピザ

あまりの高温の毎日で、ブログを書くきも起きなかったのが, 昨日からやっと３３度くらいになったので、久しぶりにピザを作った。やや生地が厚すぎたが、やはり手作りで、あっつ、あっつのピザはおいしかった。今日は、奮発してモッツァレラチーズを使ったので、美味しかったのかも…?。