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家庭菜園のブログ記事
家庭菜園（ムラゴンブログ全体）-
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はじめて聞く名前のぶどうを頂いた。 ピオーネは巨峰に近い味でした。 シードレスは黒くて、とても甘い味です。
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我が家の夏野菜はトマト、ナス、ピーマンが大収穫です。 とまとはケチャップにして、甥 の家におすそわけ、それでもまだまだざるいっぱいです。
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知り合いから4本、いちごの苗を貰ったのが春に実がなりました。 美味しかったです。 路地のイチゴは、温度が低いので、受粉しにくいので、実の変形が多かったです。最近は気温が上がったので、キレイなイチゴがなりました。
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晩白柚です 口のような、傷があるので目を書きました。タレ目の方が、可愛かったかな、、まだまだ５０個くらいなっている
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柿などの収穫が終わったとおもったら,もうみかんが熟れ始めたので、今年は全然、摘果してないので、ひとえだに３、４、個なっているので、早めに１０個くらい収穫した。デコポンは２０個くらい収穫 １０種類のみかんがあるので、しばらくは続きます。 下の写真の黄色いミカンは晩白柚です。
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ピーナツ、干し柿、秋の収穫がおわりました。柿は１００個くらいかなーと思っていたら、なんと４００個ほどあってあちこちの知人にもらってもらい、家に２００個、ほしました。近所から中古の冷蔵庫をもらったので、冷凍庫に、空の冷蔵庫が干し柿、ジュウースで、一杯になりました。
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渋柿を干しました。約100個でした。 まだまだ木になってます。もう半分は干し柿が完成しています。
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今年は渋柿が豊作で、１００個ぐらいかなーと思ってましたがなんとまだまだ１００個ぐらいなってます。ひたすら皮をむいて、干しているのにあとはどうしようかなー。干して冷凍庫にいれるにしても満タンになりそう。
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前に姉の友達から作っていただいたスツールが古くなったので、解体して作り直しました。簡単にできるとおもって始めたら、なかなか難しかった。とても器用な方だったと感心しました。これで冷蔵庫の前等で活躍できます。 畑で収穫した、ミニトマトです。湯剥きにして、だしと薄口醤油につけこみました。
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梅の仕込みがやっと終わりました。梅干し2キロ、梅味噌1キロ、シロップ1キロ、サシス梅干し1キロ、これで1年分足りそうです。あとラッキョウが1キロ、です。でき上がりが楽しみです。
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梅収穫して、ウメシロップ、をつくるため水に漬けてます。
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ワンタンを天ぷらにしたら、油が残ったので 三度豆の天ぷらを、グリンピースとタマネギのかき揚げを造りました。 畑で採れた野菜です。
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梅3キロちぎり、砂糖１キロ、梅1キロ、米味噌1キロ、で漬け込み水分が出たら出来上がり。これで一年間食べられます。 胡瓜、なすなどの塩揉み、野菜のドレッシング代わりに使います。 酢味噌みたいに使います。 胡瓜
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料理を作ったのは私、セッティングは、娘です。 卵焼きの中の空豆、豆ご飯のグリンピースは家の畑で取れたものです。採り立てなのでとても美味しかったです。
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馬鈴薯、まだ収穫には、はやかったようです。
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グリンピース、豆ご飯、甘煮がおいしいです。
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お多福豆、1,5キログラム 空豆、550グラム グリンピース、400グラム馬鈴薯が1キログラム 食べきれないので、友達にあげます。
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小さいさくらんぼうが熟れました ところがあめがふり、だいぶひびわれています
