ムラゴン ホーム
手作り料理のブログ記事
手作り料理（ムラゴンブログ全体）-
-
娘から習って、団子の粉と白玉粉を捏ねた生地に、アンコを包んでフライパンで焼いた梅が枝餅みたいなのを作りました。焼きたてが、とてもおいしかったです。餡も手作りです。
-
レンジで作るハンバーガー 娘が借りて来た料理の本を見てつくりました。 今まで電子レンジは苦手でしたが、なんとフライパンで焼いたのと 全く同じでおいしかったです。この熱いなか火を使わなくて簡単にできました。また何か挑戦したいです。
-
-
天ぷらをしたら、天ぷらが沢山できました。 カボチャがあったので天ぷらしたのに、カボチャの天ぷら作るのを忘れました。ピーマンの唐揚げが美味しいかったです。
-
３月３日ひな祭りなので、ちらしずしをつくりました。 この地方は旧暦の４月３日ですが すしが大好きなので、３月と４月につくります。桃の花は咲いてないですが、いま、早咲きの河津桜が一番きれいなときです。お天気もいいので、お花を見ながらいただきます。
-
味噌を作りました。12月にも味噌を作りましたが、追加で作りました。
-
久しぶりに食パンをつくりました。 はじめて、上ぶたをつけて焼いてみました。 少しはみ出して、よくないです。
-
娘が撮った写真です。マッシュルームとミニトマト、モッツァレラのピザ。
-
シュトレーンを作りました。レシピどうりに作ったのになぜかとてもかたい、味はおいしい、もう１回つくって見よう。
-
-
店に７個入り１００円のイチゴが、カウンターにあったので、シホンケーキをつろうと買い、いざ作ろうと、したら、冷蔵庫にクリームチーズがあったので、急遽チーズケーキに変更し、作り始めたら、娘からネット通話有り、話ながらつくった。
-
渋柿を干しました。約100個でした。 まだまだ木になってます。もう半分は干し柿が完成しています。
-
久しぶりに食パンを作り、とても美味しくできて、これなら店で買わなくて良さそう。ピザも久しぶり。
-
-
久しぶりにｽｺｰﾝを作った。いつものレシピどうりに作ったはずなのに、ベタベタで丸められないので、冷凍し冷やして、丸めて、焼いた。食感は良くて美味しかったです。 木のトレイとナイフは弟の作品です。
-
今日もアガーでゼリー作り、簡単で冷やしてたべたら暑いときには良いたべものです。しかしあまり沢山作ると、水気が出るようです。
-
あまりの高温の毎日で、ブログを書くきも起きなかったのが, 昨日からやっと３３度くらいになったので、久しぶりにピザを作った。やや生地が厚すぎたが、やはり手作りで、あっつ、あっつのピザはおいしかった。今日は、奮発してモッツァレラチーズを使ったので、美味しかったのかも…?。
-
今日は娘の誕生日なので、ロールケーキを作ることしたのに、前と同じにシフォンケーキなってしまい、生地はとても良くできたのに残念です。これも年のせいかな。
-
チーズパン,ウインナーパンはすこしカロリーが高いですが、美味しくでき、これからまた作りたくなりそう。
-
菓子パン 今日は久しぶりにちぎりパンをつくりました。 玉ねぎ、卵、干し葡萄と味をつけたら、結構美味しくできました。
-
-
前に作ったあんず のシロップ浸けが美味しく出来上がりました。あんずは沢山あったので、もっと作っておけばよかった。 このトレーは弟の作品です。
-
前に姉の友達から作っていただいたスツールが古くなったので、解体して作り直しました。簡単にできるとおもって始めたら、なかなか難しかった。とても器用な方だったと感心しました。これで冷蔵庫の前等で活躍できます。 畑で収穫した、ミニトマトです。湯剥きにして、だしと薄口醤油につけこみました。
-
梅の仕込みがやっと終わりました。梅干し2キロ、梅味噌1キロ、シロップ1キロ、サシス梅干し1キロ、これで1年分足りそうです。あとラッキョウが1キロ、です。でき上がりが楽しみです。
-
沢山頂いたので、ジャムを作りました。このごろいただきものが多く、イチゴ、夏みかん、アンズ、ブルーベリと、ジャムが沢山出来て、瓶が足りなくて、嬉しい悲鳴です。
-
梅収穫して、ウメシロップ、をつくるため水に漬けてます。
-
ワンタンを天ぷらにしたら、油が残ったので 三度豆の天ぷらを、グリンピースとタマネギのかき揚げを造りました。 畑で採れた野菜です。
-
梅3キロちぎり、砂糖１キロ、梅1キロ、米味噌1キロ、で漬け込み水分が出たら出来上がり。これで一年間食べられます。 胡瓜、なすなどの塩揉み、野菜のドレッシング代わりに使います。 酢味噌みたいに使います。 胡瓜
-
久しぶりにパンを作りました。半分は葡萄パンです。木製のトレイとナイフは弟の手作りです。
-
料理を作ったのは私、セッティングは、娘です。 卵焼きの中の空豆、豆ご飯のグリンピースは家の畑で取れたものです。採り立てなのでとても美味しかったです。
-
隣から苺をたくさんいただきました。子供にやり、残りをジャムを作りました。グラニュ糖、だけでつくりきれいなジャムができました。 もらった苺
