"こうちゃん"のブログ

洋服と正月の料理

先輩から縫っていただいたワンピースをお正月に着ました。 大島なので軽くて、あたたかです。私は不器用で何もできないので 何をお返ししたら良いかと、悩んでいます。 お正月は毎年、嫁さんと二人でそれぞれおせつを、作っています。 手作りで孫たちと８人でお正月をすごします。

ハンバーグ

レンジで作るハンバーガー 娘が借りて来た料理の本を見てつくりました。 今まで電子レンジは苦手でしたが、なんとフライパンで焼いたのと 全く同じでおいしかったです。この熱いなか火を使わなくて簡単にできました。また何か挑戦したいです。

天ぷら

天ぷらをしたら、天ぷらが沢山できました。 カボチャがあったので天ぷらしたのに、カボチャの天ぷら作るのを忘れました。ピーマンの唐揚げが美味しいかったです。

ちらしずし

３月３日ひな祭りなので、ちらしずしをつくりました。 この地方は旧暦の４月３日ですが　 すしが大好きなので、３月と４月につくります。桃の花は咲いてないですが、いま、早咲きの河津桜が一番きれいなときです。お天気もいいので、お花を見ながらいただきます。

チーズケーキ

店に７個入り１００円のイチゴが、カウンターにあったので、シホンケーキをつろうと買い、いざ作ろうと、したら、冷蔵庫にクリームチーズがあったので、急遽チーズケーキに変更し、作り始めたら、娘からネット通話有り、話ながらつくった。

ピザ

あまりの高温の毎日で、ブログを書くきも起きなかったのが, 昨日からやっと３３度くらいになったので、久しぶりにピザを作った。やや生地が厚すぎたが、やはり手作りで、あっつ、あっつのピザはおいしかった。今日は、奮発してモッツァレラチーズを使ったので、美味しかったのかも…?。

シフォンケーキ

今日は娘の誕生日なので、ロールケーキを作ることしたのに、前と同じにシフォンケーキなってしまい、生地はとても良くできたのに残念です。これも年のせいかな。

浴衣生地でワンピース

浴衣生地が出てきたので、暇なので、ワンピースを仕立てました。何をしても不器用なので、　裁断は娘に習いながら、縫製は直線なのでどうにか出来上がりました。

かしぱん

菓子パン　今日は久しぶりにちぎりパンをつくりました。 玉ねぎ、卵、干し葡萄と味をつけたら、結構美味しくできました。

あんずのシロップ

前に作ったあんず　のシロップ浸けが美味しく出来上がりました。あんずは沢山あったので、もっと作っておけばよかった。 このトレーは弟の作品です。

スツール

前に姉の友達から作っていただいたスツールが古くなったので、解体して作り直しました。簡単にできるとおもって始めたら、なかなか難しかった。とても器用な方だったと感心しました。これで冷蔵庫の前等で活躍できます。 畑で収穫した、ミニトマトです。湯剥きにして、だしと薄口醤油につけこみました。

梅仕込み

梅の仕込みがやっと終わりました。梅干し2キロ、梅味噌1キロ、シロップ1キロ、サシス梅干し1キロ、これで1年分足りそうです。あとラッキョウが1キロ、です。でき上がりが楽しみです。

ブルーベリー

沢山頂いたので、ジャムを作りました。このごろいただきものが多く、イチゴ、夏みかん、アンズ、ブルーベリと、ジャムが沢山出来て、瓶が足りなくて、嬉しい悲鳴です。

ミツロウラップ

家で取れたミツロウで、ミツロウラップを作りました。 思ったより、簡単でした。雑誌ハルメクに載っていたのですが、ミツロウ精製が、悪かかったので黄色になりました。ミツロウをもう一度精製しなおします。 ミツロウラップは、ミツロウと布で作る、繰り返し使えるラップです。