味噌作り

味噌を作りました。12月にも味噌を作りましたが、追加で作りました。

アップルパイ

寒波で、買い物にも行けず暇なのでアップルパイを作りました。 冷蔵庫に少しシワになりかけた紅玉が３個あったのでジャムを作り 冷凍庫のパイ生地でつくりました。壻殿の好きなアップルパイができました。

コーヒー

植木鉢で育てたコーヒーが５０グラムできたので、ミキサーでひきました。 ちょっとあらびきですが、コーヒーの香りがします。アメリカンですがフルーツの香りがして感激です。

コングレス

暇なので少し刺し子でもはじめようと材料箱を開けたら、コングレスの、見本が出てきたので、はじめる事に 、しました。

食パン

久しぶりに食パンをつくりました。 はじめて、上ぶたをつけて焼いてみました。 少しはみ出して、よくないです。

スコーン

娘が美味しい焼き菓子屋があるからと、見に行ったら、 こじんまりした店で、遅く行ったので、スコーンしかなく、 １個が２７０円もしたけど４個買って、帰って食べたらとってもおいしかったので、レシピを調べて作りました。 結構美味しかったです。

トマトのピザ

娘が撮った写真です。マッシュルームとミニトマト、モッツァレラのピザ。

2０２３年お正月

おめでとうございます。 孫たちも帰ってきましたが、元日は日の出を見に行ったり、友達のところに遊びに、行ったりで、上の子だけの食事でした。 料理はお嫁さんと私が作りましたが、鉢盛と盛り付けは、お嫁さんが作りました。