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お菓子作りのブログ記事
お菓子作り（ムラゴンブログ全体）-
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寒くなって 家にこもっていたので、久しぶりにアップルパイと 冷蔵庫のカボチャでスープを作りました。味見、味見でお腹いっぱいに なりました。
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娘から習って、団子の粉と白玉粉を捏ねた生地に、アンコを包んでフライパンで焼いた梅が枝餅みたいなのを作りました。焼きたてが、とてもおいしかったです。餡も手作りです。
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シュトレーンを作りました。レシピどうりに作ったのになぜかとてもかたい、味はおいしい、もう１回つくって見よう。
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店に７個入り１００円のイチゴが、カウンターにあったので、シホンケーキをつろうと買い、いざ作ろうと、したら、冷蔵庫にクリームチーズがあったので、急遽チーズケーキに変更し、作り始めたら、娘からネット通話有り、話ながらつくった。
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今年は渋柿が豊作で、１００個ぐらいかなーと思ってましたがなんとまだまだ１００個ぐらいなってます。ひたすら皮をむいて、干しているのにあとはどうしようかなー。干して冷凍庫にいれるにしても満タンになりそう。
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久しぶりにｽｺｰﾝを作った。いつものレシピどうりに作ったはずなのに、ベタベタで丸められないので、冷凍し冷やして、丸めて、焼いた。食感は良くて美味しかったです。 木のトレイとナイフは弟の作品です。
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今日もアガーでゼリー作り、簡単で冷やしてたべたら暑いときには良いたべものです。しかしあまり沢山作ると、水気が出るようです。
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今日は娘の誕生日なので、ロールケーキを作ることしたのに、前と同じにシフォンケーキなってしまい、生地はとても良くできたのに残念です。これも年のせいかな。
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前に作ったあんず のシロップ浸けが美味しく出来上がりました。あんずは沢山あったので、もっと作っておけばよかった。 このトレーは弟の作品です。
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沢山頂いたので、ジャムを作りました。このごろいただきものが多く、イチゴ、夏みかん、アンズ、ブルーベリと、ジャムが沢山出来て、瓶が足りなくて、嬉しい悲鳴です。
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隣から苺をたくさんいただきました。子供にやり、残りをジャムを作りました。グラニュ糖、だけでつくりきれいなジャムができました。 もらった苺
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ロールケーキを作りました。 大きすぎたので、今度は、半量で作ります。
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連休で孫が来たので、ロールケーキを作ることにしたのに、大失敗。 間違ってシホンケーキになっていた。このレシピはnhkの、きょうの料理のムラヨシまさよしさんのです。泡立てがコツでとてもおいしいです
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低脂肪ヨーグルトを2個も買ったのでケーキに挑戦しました。 しかし思ったように膨らみませんでした。 でもおいしそう、もう１回挑戦してみよう。 しかし低脂肪といえまた太りそうです。
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今日はおやつがなくなったので、今はやりのカステラを 作りました お金はないけど、暇はたっぷりあるので おやつはたいてい作ります。味はおいしいですが 見栄えがよくないです。 娘から習って写真をのせました。 ＃台湾カステラ ＃お菓子作り
